Magnez jest pierwiastkiem niezbędnym dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu wpływając na nasz układ nerwowy, insulinooporność, przeciwdziała depresji,  skurczom mięśni, reguluje ciśnienie krwi, poprawia zdrowy sen, sprzyja detoksykacji na poziomie komórkowym, odpowiada za uelastycznianie i jędrność tkanek miękkich, pomaga złagodzić  bóle, zapalenie stawów, problemy ze snem, zmęczenie, wspomaga procesy immunologiczne oraz przyswajanie wapnia – dzięki czemu zwiększa odporność i twardość naszych zębów i kości, znacznie obniżając ryzyko osteoporozy.

 

   Pierwiastek ten bierze aktywny udział w ponad 300 podstawowych reakcji biochemicznych decydujących o prawidłowym funkcjonowaniu procesów życiowych w organizmie człowieka. Rozpoczyna reakcje metaboliczne białek, cukrów i tłuszczy dostarczając ciału energii niezbędnej do pracy. Jest ważnym regulatorem kładu nerwowego. Będąc katalizatorem spalania węglowodanów (glukozy), odpowiada za dostawę energii do tkanek i komórek organizmu, zwłaszcza do wrażliwych na jej niedobór komórek nerwowych mózgu (zbadano iż bez magnezu zaburzeniu ulega komunikacja między neuronami). Ma znaczenie we współpracy hormonów. Jest pierwiastkiem uczestniczącym w procesie przetwarzania tryptofanu w serotoninę dlatego jego optymalny poziom minimalizuje podatność na stres. Reguluje oddychanie komórkowe, kiedy jego poziom jest wystarczający nasze organy są prawidłowo zaopatrywane w tlen. Zmniejsza skłonność płytek krwi do zlepiania się, czym zapobiega powstawaniu skrzepliny, zmniejszając tym samym prawdopodobieństwo powstania skrzepu i zatkania naczynia krwionośnego.

      Aby utrzymać wapń w kościach i zębach, a nie w stawach i tkankach miękkich, potrzeba stałych dostaw magnezu.

Magnez jest zdolny do odwrócenia związanego z wiekiem zwyrodnieniowego zwapnienia struktur naszego organizmu i w ten sposób może przyczynić się do jego odmłodzenia.

      Magnez odgrywa także bardzo ważną rolę w oczyszczaniu organizmu z toksyn. Jon magnezu jest atomem, któremu brakuje dwóch elektronów, co prowadzi do szukania innych atomów w celu ich przyłączenia. Kiedy toksyczne metale ciężkie takie jak ołów, kadm, aluminium pojawią się w organizmie, magnez wchodzi z nimi w reakcje, powodując obniżenie ich toksyczności i wydalenie wraz z moczem. Ponadto glutation - ważny antyoksydant nie może być syntetyzowany bez udziału magnezu.

     Najlepiej przyswajamy magnez w postaci chlorku magnezu, ale nawet w tej formie bywa, że tylko w 50% procentach wchłania się z naszego przewodu pokarmowego, do tego jest niemiłosiernie gorzki. Mogą upłynąć aż trzy miesiące albo i więcej, zanim doustne uzupełnianie magnezu przywróci właściwy poziom magnezu wewnątrzkomórkowego.

I teraz obiecany sekret mistrza kuchni dotyczący magnezu.

Najlepiej stosować chlorek magnezu do kąpieli! Powierzchnia absorpcji przez skórę jest ogromna, o wiele większa niż w przewodzie pokarmowym. Kto ma kłopoty z uwierzeniem, czy to aby skuteczne, niech pójdzie do sauny i poleje wódki na rozgrzane kamienie.

    

   Problem niedoboru, pojawia się u osób narażonych na stres, chorych, czu­jących się słabo, będący w depresjach i cierpiących na nerwice. Osoby takie, najczęściej charakteryzują się, słabą przyswajalnością, zwłaszcza w formie ta­bletek. Kiedy układ trawienny jest zatkany zanieczyszczeniami, gdy spożywamy wysoko przetworzoną żywność, cukier, kawę czy alkohol, lub gdy codzienna dieta  zawierająca m. in. nadmierne ilości wapnia i fosforu powoduje upośledzenie wchłania się magnezu z przewodu pokarmowego. Chlorek magnezu, gdy jest stężony, powoduje garbo­wanie i niszczenie kosmków jelitowych, a wtedy jego przyswajanie jest znacznie ograniczone, dlatego wiele osób przyjmujących tabletki magnezowe nie tylko  w dalszym ciągu cierpią na niedobór tego pierwiastka ale i często odczuwają dolegliwości brzuszne. Aby ominąć ten problem, doskonałym sposobem na uzupełnienie magnezu w organizmie jest zewnętrzne stosowanie oliwy magnezowej. Ponieważ jest ona najbliższa formie jonowej magnezu dlatego aplikacja przez skórę powoduje łatwość przyswajania go  przez organizm.